How to Make Ultimate 🐇Coniglio arrosto in padella

🐇Coniglio arrosto in padella. Il Coniglio arrosto in padella è un secondo piatto semplice e confortevole. Uno di quei secondi che evoca il passato, le domeniche passate dai nonni o il pranzo di una festività. Un secondo confort food che davvero amo moltissimo.

Vediamo cosa ci occorre per preparare. 🐇Coniglio arrosto in padella. Il Coniglio arrosto in padella è un secondo piatto semplice e confortevole. Uno di quei secondi che evoca il passato, le domeniche passate dai nonni o il pranzo di una festività.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, 🐇coniglio arrosto in padella. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

🐇Coniglio arrosto in padella is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. They're fine and they look wonderful. 🐇Coniglio arrosto in padella is something which I have loved my entire life.

Il Coniglio arrosto in padella è un secondo piatto semplice e confortevole. Uno di quei secondi che evoca il passato, le domeniche passate dai nonni o il pranzo di una festività. Un secondo confort food che davvero amo moltissimo.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have 🐇coniglio arrosto in padella using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make 🐇Coniglio arrosto in padella:

1. {Make ready 1 of consiglio intero (ca 1kgr/1,3kg).
2. {Prepare 1/2 of lt brodo (di carne o vegetale; va bene anche il dadino).
3. {Take 1/2 bicchiere of vino bianco secco.
4. {Make ready 1 of cipolla media.
5. {Take 3/4 spicchi of d'aglio.
6. {Prepare of Q.s olio d'oliva.
7. {Take 1 pizzico of sale.
8. {Get 1 of spolverata di pepe bianco.
9. {Make ready 3/4 foglie of salvia (facoltativo).

Un secondo confort food che davvero amo moltissimo. E' il secondo piatto di carne perfetto per festeggiare con la famiglia o per stupire gli ospiti per una cena importante. La carne arrosto è senza dubbio tra le pietanze più amate da preparare per il pranzo della domenica in famiglia e il coniglio arrosto è semplicemente perfetto per l'occasione. Semplice nel procedimento e negli ingredienti, la ricetta del coniglio arrosto è alla portata di tutti.

Steps to make 🐇Coniglio arrosto in padella:

1. Per prima cosa preparate il brodo (può essere sia di carne che vegetale)..
2. Disponete in una padella o in una casseruola l'olio d'oliva q.s. e fate rosolare i pezzi di coniglio su tutti i lati..
3. Nel frattempo pulite e tritate l'aglio e la cipolla e distribuiteli sul coniglio quando è già abbastanza rosolato e amalgamate spesso in modo che gi aromi non si brucino. Aggiungete un pizzico di sale e una spolverata di pepe (facoltativo la salvia)..
4. Quando il coniglio sarà rosolato uniformente sfumatelo con il vino mantenendo la fiamma ben viva. Coperchiate in modo che la fiamma si mantenga alta, cosicché quando scoperchierete la parte alcolica evaporerà più velocemente..
5. Ora aggiungete metà brodo, coprite la padella e lasciate cuocere per circa 35-40 minuti, girando e controllando ogni tanto. Se serve aggiungete altro brodo..
6. Il brodo dovrà essere quasi del tutto evaporato e il coniglio dovrà risultare bene arrostito..
7. Servite il coniglio irrorandolo con il fondo di cottura..
8. N.b. Il fondo di cottura che si crea è davvero gustoso. Per far sì che sia più abbondante, potete aggiungere l'intera quantità di brodo. Una volta arrivato ai 45 minuti togliete l'eccesso del fondo di cottura e tenetelo in caldo. Finite di rosolare il coniglio e poi irrorate con il fondo di cottura messo da parte..

Per fare il coniglio arrosto come prima cosa fate fondere in una casseruola o in una padella una bella noce di burro con un filo d'olio extravergine d'oliva. Il coniglio arrosto è fonte di cibo e di sostentamento nella cucina tradizionale toscana, sin dai tempi degli Etruschi. Ha permesso nei secoli a moltissime famiglie rurali e non di sopravvivere nei momenti difficili. E' un animale che per sua sfortuna, ha la facoltà di crescere in fretta e di figliare in quantità. Queste caratteristiche ne hanno fatto un.

So that's going to wrap it up for this special food 🐇coniglio arrosto in padella recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!