Recipe of Ultimate Vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano

Vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano. Iniziate con il pulire i finocchi. Tagliate le parti verdi con la barba, tagliateli a spicchi grossolani e sciacquateli molto bene sotto l'acqua corrente. In una padella antiaderente mettete un filo.

Il mini burger fresco con finocchio. La vellutata di asparagi è un piatto decisamente di grande effetto. Può essere un antipasto molto chic in occasione di una cena, oppure un primo piatto dal sapore delicato.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Iniziate con il pulire i finocchi. Tagliate le parti verdi con la barba, tagliateli a spicchi grossolani e sciacquateli molto bene sotto l'acqua corrente. In una padella antiaderente mettete un filo.

Vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes yummy. Vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano:

1. {Take of Per il crumble:.
2. {Take of Gr.40 di farina00.
3. {Take of Gr.40 di burro freddo.
4. {Prepare of Gr.40 di parmigiano reggiano.
5. {Prepare q.b of pepe.
6. {Prepare of xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.
7. {Take of Per la vellutata:.
8. {Take 1 of finocchio.
9. {Make ready 500 gr of asparagi verdi.
10. {Make ready 1 of piccola cipolla.
11. {Make ready 1 of piccola patata.
12. {Take q.b of olio evo.
13. {Get q.b of pepe.

Ricetta Asparagi alla parmigiana: Amate gli asparagi? vellutata di asparagi. Distribuite qualche fiocchetto di burro sullo strato di asparagi e successivamente anche una bella spolverata di parmigiano grattugiato. Per il crumble di Parmigiano, mescolare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Pelare gli asparagi, poi rimuovere le punte e la parte più morbida per gambo e tagliarle sottili.

Instructions to make Vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano:

1. Facciamo il crumble: In una boule mettete prima la farina setacciata e il parmigiano grattugiato. Mescolate un po' poi aggiungete il burro freddo spezzettato, il pepe e se volete un pizzico di sale che io non metto perchè il parmigiano è già sapido di suo. Poi con la mano lavorate il tutto formando poi delle briciole irregolari e grossolane che metterete in una placca da forno, infornando a 170° statico per circa 8/10min. Controllate per non bruciarle..
2. In una padella calda mettete un giro d'olio, la cipolla, il finocchio e la patata, tagliato tutto a fettine sottile. Salate, insaporite e poi aggiungete mezza tazza di acqua. Cuocete fino a quando non sarà tutto morbido. Poi frullate in un bicchiere per mini piper (tenete conto che poi dovrete unire i gambi degli asparagi tagliati..
3. In un tegame portate a bollore l'acqua salata e un goccio d'olio. Inserite gli asparagi dopo avere tolto la parte finale dura e la corteccia. Fate cuocere per 7 minuti (Non buttate via l'acqua di cottura!) e poi immergeteli in acqua e ghiaccio (rimarrà un bel colore verde vivo)..
4. Ora tagliate le punte e le condite con sale (se necessario), pepe e olio. Mentre i gambi li tagliate a dadolata e li mettete nel bicchiere dove avete già frullato il finocchio. Aggiungete l'olio a filo e frullate il tutto aggiungendo acqua di cottura degli asparagi per trovare la giusta densità della vellutata. Aggiustate di sale e di pepe (se di vostro gradimento)..
5. Impiattate mettendo la vellutata, qualche punta, un po' di barba del finocchio e qualche goccia di olio. Aggiungete qualche pezzetto di crumble. Buon Appetito!.

Conservare i gambi del cipollotto e degli asparagi, tagliarli grossolanamente e rosolarli. Perché il finocchio è così salutare. Il finocchio è un Verdure leggere e riscaldantiche fa bene all'intestino e ha molti ingredienti sani. Ma anche Penne o anche Tagliatelle istantanee dell'Asia sono adatti come base per la salsa di finocchio con parmigiano. E ora al lavoro sulla pasta al finocchio!

So that is going to wrap it up with this special food vellutata di asparagi e finocchio, con crumble di parmigiano recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!